Cód. 2414
Char Broiler c/ pedra refratária

Esta grelha utiliza pedras transmissoras de calor, com o objetivo de reduzir a fumaça, proporcionando sabor especial às carnes em geral, mantendo o sumo e suas propriedades proteínicas, eliminando o excesso de gorduras e colesterol o que não ocorre no sistema de frituras habituais.

• Estrutura interna fabricada totalmente em aço escovado.
• Grelha superior fixa fabricada em aço escovado.
• Queimadores modelo H de alta potência, fabricados em tubo mecânico
• Controle de chama : máximo / mínimo
• Alimentação de gás : GLP ou NATURAL
• Possui gaveta e bandeja coletora de detritos
• Utiliza pedras transmissoras de calor, com o objetivo de reduzir a fumaça